隨著春節(jié)的臨近，家家戶戶都在忙著采購年貨，其中干果作為春節(jié)期間的傳統(tǒng)食品，深受大家的喜愛，市面上干果品種繁多，質(zhì)量參差不齊，有些干果甚至可能對我們的健康造成威脅，為了讓大家度過一個安全、健康的春節(jié)，本文將為大家盤點(diǎn)那些過年時千萬不能買的干果。

發(fā)霉的干果

發(fā)霉的干果中含有大量的黃曲霉毒素，這是一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，黃曲霉毒素在高溫下也難以分解，長期食用會對人體肝臟造成嚴(yán)重?fù)p害，在購買干果時，一定要仔細(xì)檢查，確保干果表面無霉變、無異味。

硫磺熏制的干果

為了使干果顏色鮮艷、保質(zhì)期更長，一些不法商家會使用硫磺熏制干果，硫磺熏制的干果會釋放出二氧化硫等有害物質(zhì)，長期食用對人體健康不利，購買干果時，要盡量選擇無硫磺熏制的綠色食品。

染色干果

一些干果在加工過程中，為了使產(chǎn)品更具吸引力，商家會使用染色劑對其進(jìn)行染色，這些染色劑中含有對人體有害的化學(xué)物質(zhì)，長期食用可能導(dǎo)致中毒，購買干果時，要仔細(xì)觀察干果顏色是否自然，避免購買染色干果。

過度加工的干果

過度加工的干果在制作過程中會添加大量的糖、鹽、油脂等調(diào)味品，這些調(diào)味品會加重干果的口感，但同時也增加了干果的熱量，長期食用過度加工的干果，容易導(dǎo)致肥胖、高血壓等疾病，購買干果時，要盡量選擇原味、低脂、低糖的干果。

農(nóng)藥殘留過多的干果

在種植過程中，一些干果可能使用了大量的農(nóng)藥，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留過多，長期食用農(nóng)藥殘留過多的干果，可能對人體健康造成危害，購買干果時，要盡量選擇有機(jī)干果或經(jīng)過嚴(yán)格檢測的綠色食品。

來源不明的干果

市面上一些干果的來源不明，可能來自一些非法加工廠或小作坊，這些干果在加工過程中可能存在安全隱患，購買時一定要謹(jǐn)慎，盡量選擇知名品牌或正規(guī)商家的干果產(chǎn)品。

價格過低的干果

一些不法商家為了吸引消費(fèi)者，會故意壓低干果價格，這些干果可能是以次充好、過期食品或質(zhì)量不合格的產(chǎn)品，購買干果時，要警惕價格過低的干果，避免購買到劣質(zhì)產(chǎn)品。

春節(jié)期間，干果作為傳統(tǒng)食品，受到大家的喜愛，但在購買干果時，一定要提高警惕，避免購買到上述七種不能買的干果，只有選擇健康、安全的干果，才能確保家人度過一個快樂、健康的春節(jié)，在此，祝愿大家新春快樂，闔家幸福！